Ergenlik, büyüme ve gelişmenin hızlı olduğu bir dönemdir. Özellikle ergenlik döneminde kazanılan beslenme alışkanlıkları yetişkinliğin temeli niteliğindedir.

Bu dönemde düzensiz öğün, öğün atlama, fast-food tarzı beslenme şok diyetler yapma oldukça sık görülmektedir. Ayrıca şekerli ve yüksek karbonhidratlı içeceklere ilgi duymak sık rastlanan sorunlardandır.

Düzensiz ve dengesiz beslenmenin sebep olduğu obezitenin temellerinin ergenlik çağında atıldığına dair birçok çalışma mevcuttur.

Ergenlik döneminde aile ilişkileri, boşanma, taşınma vb. travmalar ayrıca arkadaş, akran etkisi gibi birçok farklı faktör sağlıksız beslenme düzeninin oluşmasında etkilidir.

Çocukluktan yetişkinliğe geçilen bu dönemde ergen sağlığının yakından takibi çok önemlidir.

Ergenlikte Diyetisyen Takibi

Ergenlikte diyetisyen takibi ile;

• Sağlıklı beslenme alışkanlıkları erken yaşta kazanılır ve yaşam boyu devam eder.
• Sağlık parametreleri (boy, kilo, kan değerleri, hormon seviyeleri) düzenli olarak değerlendirilir. Böylece bireyin bir hastalığı varsa sağlıklı beslenerek tedavi süresinin kısalmasına katkısı olur.
• Diyetisyen takibi genel sağlık durumuna fayda sağlayacaktır.
• Bu sayede ilerleyen yaşlarda osteoporoz, diyabet, hipertansiyon, obezite, kanser gibi hastalıkların görülme riski azalır.
• Beslenme çoğu zaman ebeveynler ile çocuklar arasında çoğu zaman bir problem olmaktadır. Doğru takip ile beslenmenin aile içinde problem olmasının önüne geçilir.

Peki bu dönemde nelere dikkat etmeliyiz? Nasıl beslenmeliyiz? Gelin birlikte bakalım.

Ergenlik Dönemine Özel Beslenme Önerileri

11-18 yaş aralığındaki bireylerin günlük besin ve enerji ihtiyaçları cinsiyetlerine, gün içerisindeki aktifliklerine ve aktiflik sürelerine göre farklılık göstermektedir.

Ancak fikir olması açısından değerlendirecek olursak;

• Süt ve süt ürünleri; 2,5 porsiyon (1 porsiyon karşılığı; 1 bardak süt veya kefir veya ayran; 30 gr peynir 3-4 yemek kaşığı yoğurt)
• Et ve et ürünleri yumurta, kurubaklagil ; 2,5-3 porsiyon (1 porsiyon karşılığı; 1 yumurta, 3 köfte kadar et, tavuk yada balık, 3-4 yemek kaşığı kurubaklagil)
• Sebze ve meyve; 3-4 porsiyon (1 porsiyon karşılığı; 4-5 yemek kaşığı sebze yemeği, 1 orta boy meyve)
• Tahıl ve türevleri; 6-8 porsiyon (1 porsiyon karşılığı; 1 ince dilim ekmek veya 3-4 yemek kaşığı pilav veya makarna veya avuç içi kadar ceviz, fındık yada badem) kadar olmalıdır.
• Kahvaltı yapma alışkanlığı kazandırılmalıdır.
• Günlük su tüketimine önem verilmelidir ve su içme alışkanlığı kazandırılmalıdır.
• Çocuk yemek konusunda çok seçici davranıyorsa ısrar ederek değil o yemeği neden yemesi gerekti anlatılmalıdır.
• Pizza, hamburger vb. fast food tüketiminden uzak durulmalıdır.
• Çoğunlukla tencere yemeği tercih edilmelidir.
• Bilgisayar ve televizyon karşısında yemek yenmemeli.
• Şekerli-gazlı içecekler evde bulundurulmamalı bunun yerine ayran taze meyve suyu gibi içeceklerin tüketimi arttırılmalıdır.
• Günlük olarak en az 1 saat fiziksel aktivite yapılmalıdır.